カボス
カボス
大分特産
カボス
カボスって、ご存知ですか?
スダチやユズはよく知られていますが
カボスは知名度が低いですね。
生産量もあまりないと思います。
大分県が主たる生産地です。
大分県のなかでも臼杵市と竹田市が
主要な生産地です。
エンジェルファームは、竹田の「カボス団地」に隣接しています。
隣家もカボス農家です。エンジェルファームにも樹齢50年以上のカボスの樹が2本あります。
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- エコノミークラス症候群、カボスに予防効果
飛行機の乗客らに発症するエコノミークラス症候群などの血栓症の予防に、カボスが大きな効果を発揮する可能性が高いことが、大分大教育福祉科学部の望月聡教授(食物栄養学)らの研究でわかった。
望月教授は、大分県の特産品カボスを健康食品として活用するため、2004年度から県などと果実の効能などを調べてきた。その結果、動脈硬化に有効とされるポリフェノールと似た強い抗酸化作用があることを確認。試験管内で、カボスの搾り汁と生体の血液を混ぜると、血小板が凝集する凝固作用を抑える効果があることがわかった。
凝固作用を抑制する成分はまだ特定していないが、今後、マウスを使って生体内での抑制効果を検証するなどして、予防飲料の開発を試みる。商品化にめどがつけば、「特定保健用食品」の指定も目指し、将来的にはコンビニエンスストアなどで販売したい考えだ。